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Igiene degli alimenti (H.A.C.C.P. e rintracciabilità)

haccp

Il Centro Assistenza Tecnica di Ascom assiste le aziende nell’assolvimento di tutti gli adempimenti in termini di pratiche in merito all’igiene sugli alimenti 

  • Redazione del manuale di autocontrollo igienico sanitario (HACCP)
  • Procedure di rintracciabilità degli alimenti
  • Assistenza periodica in azienda (Progetto I.E.S. – Igiene e Sicurezza)

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Referente Pederzani Roberta
Tel. 0521 2986
stscat@ascom.pr.it