Durante l'approvazione del bilancio 2011, la Scuola Internazionale di cucina con sede a Colorno ha presentato anche il nuovo Consiglio di Amministrazione

Si è tenuta il 17 aprile 2012, l’Assemblea dei Soci di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana con sede a Colorno.

L’Assemblea ha approvato il bilancio del 2011, manifestando grande soddisfazione per i risultati conseguiti. Il fatturato ha fatto registrare un incremento del 40% sul 2010, raggiungendo il valore di € 7.340.000; il margine operativo è stato di € 380.000 (più del doppio rispetto all’anno precedente). Anche il numero di studenti ha raggiunto il livello record di 1.629, per i corsi realizzati in Italia e di 560 per quelli realizzati all’estero, con un incremento complessivo del 46% rispetto al 2010.

L’Assemblea, dopo aver ringraziato gli amministratori uscenti, ha nominato il nuovo Consiglio di Amministrazione che avrà come Presidente il Rag. Enzo Malanca e come Amministratore Delegato il Dott. Riccardo Carelli.

L’Assemblea ha nominato Presidente Onorario di ALMA il Dott. Albino Ivardi Ganapini, a cui è stato riservato uno speciale ringraziamento per il determinante apporto alla nascita ed allo sviluppo di ALMA.