Anche FIPE Parma ha partecipato alla manifestazione, organizzata dall’Amministrazione Comunale di Fidenza, di venerdì 16 aprile in piazza Garibaldi. Attraverso l’iniziativa, gli esercenti hanno voluto ribadire al Governo la difficoltà in cui si trova il settore a causa dell’emergenza sanitaria e delle conseguenti chiusure; un anno di stop per i pubblici esercizi, infatti, ha gravato pesantemente sulla categoria, che ora chiede di ripartire.
La richiesta unanime, infatti, è quella di riaprire, in linea con le normative di sicurezza sanitaria, e di non ritrovarsi più a dover chiudere. I ristoratori hanno chiesto regole semplici e chiare, certezze per il settore e maggiori controlli verso chi sgarra: il nostro primo impegno è il rispetto delle regole e quando avremo l’occasione per ripartire dovremo preservare questa possibilità con immediato rigore nelle disposizioni