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Biodiversiamo - Il laboratorio della #biodiversità in festival!

02/09/2020

biodiversiamo

Il 6 settembre a Monticelli Terme sarà il giorno di "Biodiversiamo", il laboratorio della biodiversità, il festival di agrifloricoltura e stili di vita sostenibili organizzato dal Comune di Montechiarugolo e Bi&Bi Eventi, in collaborazione col Centro Commerciale Naturale, Ascom e Visionaria.

Ecco il bellissimo programma della giornata:

Apertura della manifestazione alle ore 9 con il mercatino delle aziende agricole in piazza e street market nelle vie adiacenti. Per il vostro shopping #bio!

Alle ore 10 salirà sul palco centrale della piazza Silvano Gerbella, presidente del

Consorzio di tutela del Suino Nero di Parma e della Biodiversità che affronterà il tema de “Il suino allo stato brado, come e perché”.

Alle ore 10 primo laboratorio per bambini di focacceria e pizzeria a cura del Gruppo Panificatori Artigiani Parma

. A Biodiversiamo a scuola di focaccia e pizza coi mastri del pane di Parma: si impasta, si cucina, si mangia!

Alle ore 11, interverrà Luciano Govi, titolare dell'Azienda Agricola Il Girasole che alleva bufali, che racconterà la sua interessantissima esperienza.

Alle ore 11.30 apriranno i punti ristoro che offriranno “La carne di Bufalo e dintorni”, I Panigacci e Testaroli della Lunigiana e la Birra artigianale di CaraPils

Alle ore 15:30 secondo laboratorio per bambini di focacceria e pizzeria a cura del Gruppo Panificatori Artigiani Parma.

Alle ore 16:30 si terrà la presentazione del libro "Niente di questo mondo ci risulta indifferente" alla presenza del coautore Mario Agostinelli e dell'Associazione Laudato Si', un’alleanza per il clima, la terra e la giustizia sociale.

Alle ore 18:30 il protagonista sarà lo chef Mario Marini dell'Azienda agricola bio - agriturismo "Il cielo di Strela" con uno show-cooking dedicato alla preparazione de Le torte rustiche dell'Alta Val taro, una tradizione gastronomica riscoperta. Segue alle ore 19 l'“Aperitivo dalla nostra Terra”, con la possibilità di assaggiare le preparazioni dello chef Marini.

Tutta la giornata:

Energia Ludica Asd ci farà rivivere i giochi di un tempo, artigianali e in legno, coinvolgendo grandi e piccini. Divertiamoci come un tempo!

Tutta la giornata: le rezdore della Confraternita del Tortél Dóls saranno a Biodiversiamo per dimostrazione, assaggio e vendita del mitico e inimitabile tortél dóls di Colorno.