Un’iniziativa ideata da FIPE Confcommercio per rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana. La Giornata si svolgerà il prossimo 28 aprile 2023 e si propone di riunire i ristoratori italiani di ogni livello per celebrare insieme un tema fondamentale per tutto il mondo del settore: l’ospitalita`.
“Siamo felici che si inizi a dare rilevanza al mondo della ristorazione attraverso un’iniziativa inclusiva e solidale come questa che intende celebrare non solo gli operatori e le loro creazioni gastronomiche ma anche i valori che essi rappresentano per tutta la cultura italiana dedicando un’intera giornata al settore” – ha commentato Ugo Bertolotti Presidente FIPE Parma.
L’ingrediente, diverso ogni anno, che farà da fil-rouge di questa prima edizione sarà il pane, simbolo dell’accoglienza e della condivisione e alimento che unisce gli uomini e il loro desiderio di convivialità e comunità.
In occasione della Giornata della Ristorazione infatti, FIPE promuoverà un’iniziativa di Charity attraverso un importante contributo economico che verrà devoluto a favore di Caritas: per ogni iscrizione, Fipe donerà un euro in favore della Caritas Italiana per garantire il diritto al cibo alle famiglie più povere.
Per aderire all’iniziativa è necessario:
• registrarsi al sito cliccando sul tasto ADERISCI
• creare/indicare un apetizer a base di pane dedicato alla Giornata – con il quale rendere la propria interpretazione del tema dell’ospitalità.
Scopri tutti i ristoranti che hanno già aderito all'iniziativa: CLICCA QUI
Per informazioni:
Segreteria FIPE Parma
Massimiliano Minei
Massimiliano.minei@ascom.pr.it
0521 298884