La Delegazione Confcommercio Fiume Po sostiene la prima edizione della "Cena di San Giacomo – Gran Galà benefico della Spalla Cruda di Palasone", in programma mercoledì 29 luglio alle ore 20 alla Rocca dei Terzi di Sissa Trecasali, un appuntamento che unisce la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio a un importante obiettivo di solidarietà.
A farsi portavoce di Confcommercio Parma e dei ristoratori promotori dell’iniziativa è Paola Cabassa, Presidentessa della Delegazione Confcommercio Fiume Po, che ha illustrato il lavoro svolto per la realizzazione della serata:
«I ristoratori hanno accolto con entusiasmo questo progetto, mettendo a disposizione professionalità, esperienza e passione. Abbiamo costruito un menù che valorizza la spalla cruda di Palasone, eccellenza del nostro territorio, affiancandola ad altre preparazioni capaci di raccontare la qualità della nostra cucina. È un'iniziativa che dimostra come il settore della ristorazione sappia fare rete quando si tratta di sostenere la comunità, coniugando promozione del territorio e solidarietà».
Il ricavato della cena sarà interamente destinato all'acquisto di un pulmino attrezzato per il trasporto di persone con disabilità, confermando il valore sociale di un'iniziativa che vede i ristoratori del territorio protagonisti, insieme alle istituzioni, in un progetto concreto a favore della comunità.
La quota di partecipazione è di 80 euro a persona ed è richiesta la prenotazione, da effettuare sul sito www.comune.sissatrecasali.pr.it, dove è possibile consultare anche il menù e tutte le informazioni relative alla serata.