Una piacevole serata ai fornelli per cucinare insieme un gustoso piatto dalle numerose proprietà benefiche e dedicare a sé stesse e a tutta la famiglia un momento di relax, portando avanti al contempo la campagna di sensibilizzazione contro la violenza sulle donne. Si è svolto lo scorso 25 novembre, in occasione della Giornata Mondiale contro la violenza sulle donne, lo show cooking online a scopo benefico “Il Cibo delle Donne”, promosso dal Gruppo Terziario Donna Parma, aderente ad Ascom, per raccogliere donazioni a favore Centro Antiviolenza di Parma.
“Con questa iniziativa abbiamo voluto sostenere concretamente il lavoro del Centro Antiviolenza di Parma e, al tempo stesso, dedicare a tutte le donne un momento di spensieratezza per riflettere su come prenderci cura di noi, in particolare attraverso il cibo. Abbiamo quindi organizzato una lezione di cucina durante la quale abbiamo preparato il Poké di Venere, un’appetitosa ricetta ottima per il palato, ma soprattutto per il nostro fisico” – ha affermato Ilaria Bertinelli, Presidente Terziario Parma.
Un’iniziativa che ha riscosso ampio successo e che ha visto i partecipanti cimentarsi nel cucinare il Poké guidati da Ilaria Bertinelli, chef della serata, e accompagnati dai consigli nutrizionali della Dott.ssa Alessandra Bosetti, Dietista Clinico del Centro di Nutrizione e Diabetologia Pediatrica dell’Ospedale “Vittore Buzzi” di Milano.
“Questa iniziativa ci ha dato modo di raccontare alle donne i diversi benefici di una buona cucina in termini di salute, benessere ma anche prevenzione – ha commentato Alessandra Bosetti - La ricetta che abbiamo preparato durante lo show cooking contiene una serie di super food, alimenti già molto presenti nella nostra dieta mediterranea, che sono ricchi di nutrienti protettivi e oltretutto gustosi, tra cui riso venere, broccoli, ceci, pesce azzurro e avocado. Un vero e proprio piatto farmacia per la nostra salute”.
Ospite della serata anche la Vice Presidente del Centro Antiviolenza di Parma, Avv. Daniela Manici. “La nostra Associazione opera da oltre 30 anni, in coordinamento con altri centri a livello regionale e nazionale, per accogliere e tutelare le donne in difficoltà, ma anche diffondere la cultura del rispetto della donna, affinché tutte possano raggiungere uno stato di totale libertà e autonomia. La prevenzione e la sensibilizzazione, anche attraverso iniziative come questa, sono quindi fondamentali per poter combattere la violenza sulle donne”.
“Questo nostro appuntamento annuale ricorda ancora una volta il messaggio Mi prendo cura di te alla base della filosofia del nostro Gruppo, specialmente in una giornata dedicata a un tema purtroppo ancora così attuale” - ha concluso Cristina Mazza, Responsabile del Progetto Terziario Donna Parma e Vice Direttrice di Ascom.
Per chi volesse provare la ricetta, la registrazione della serata è disponibile sul canale Youtube di Ascom Parma a questo link https://youtu.be/k3yvLxCZFlQ