L’annuncio del Governo che di fatto certifica la riapertura al pubblico di bar e ristoranti non prima del 1 giugno, raccoglie sconforto dopo due mesi di chiusura delle attività. Ne ha parlato il Presidente di FIPE Parma Ugo Bertolotti: “Questo ennesimo rinvio è un duro colpo per il nostro settore. Tra alcuni miei colleghi addirittura prevale la volontà di abbandonare tutto, questi mesi di chiusura sono difficili da sopportare. Su alcuni punti possiamo essere ottimisti: a Parma il settore è composto in maggioranza da imprenditori seri e preparati. Ho invitato tutti ad aspettare e riflettere prima di prendere decisioni. Sono convinto che dopo i primi giorni della fase 2, se i dati dell’epidemia dovessero essere incoraggianti, si possa decidere di anticipare i tempi di riapertura”.