Dopo il successo delle scorse edizioni, sotto i Portici del Grano in Piazza Garibaldi a Parma, vede anche quest’anno la partecipazione di importanti gruppi aderenti ad Ascom: i ristoranti di FIPE e del Parma Quality Restaurants, i Torrefattori di Parma, il Gruppo Parmense Pizzerie di Qualità, il Gruppo Gelatieri Artigianali.