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Gennaio/Febbraio 2017
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ptn
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FORMAZIONE
SICUREZZA SUL LAVORO
Un premio che ci spinge a fare
sempre di più per le nostre imprese
Importante
riconoscimento
per
Ascom Parma che ottiene il secondo
posto nell'ambito del progetto “Sem-
plificare la sicurezza sul lavoro”. Si
tratta di un premio istituito lo scorso
anno da Confcommercio nazionale,
allo scopo di far emergere e valoriz-
zare le migliori iniziative realizzate sul
territorio sul tema della corretta ed
efficace applicazione della normativa
di prevenzione. Nel 2016 sono stati
presentati diversi progetti provenien-
ti dalle Ascom provinciali su tutto il territorio nazionale e
quello di Parma si classificato secondo. "La sicurezza sul la-
voro è un tema oggi di fondamentale importanza e il rico-
noscimento ricevuto sarà da stimolo per fare ancora di pù
per le nostre imprese", ha dettoMassimiliano Spaggiari re-
sponsabile Centro Assistenza Tecnica, che ha ritirato il pre-
mio dalle mani del direttore nazionale Francesco Rivolta.
Corsi innovativi e gratuiti con Iscom
T
ante e diversificate le proposte di Iscom: tornano i corsi
Eburt, gratuiti e riservati ai dipendenti del settore tu-
ristico, (come alberghi e pubblici esercizi). Ma soprat-
tutto il catalogo si arricchisce dei nuovi corsi For.Te, rivolti ai
dipendenti di aziende del terziario. Per poter usufruire delle
opportunità offerte, occorre che le aziende siano iscritte all'En-
te Bilaterale del Turismo, nel caso dei corsi Eburt, e, nel secon-
do caso, al Fondo Forte. In quest'ottica, se necessario, Iscom,
può supportare le imprese, provvedere all’iscrizione e, in ge-
nerale, aiutarle nella programmazione e gestione di un futu-
ro piano formativo. Nello specifico i Fondi Interprofessionali
come Forte sono organismi di natura associativa, promossi da
associazioni imprenditoriali e organizzazioni sindacali, a cui le
aziende possono liberamente iscriversi destinando la quota
dello 0,30% dei contributi versati all’INPS (il cosiddetto “con-
tributo obbligatorio per la disoccupazione involontaria”) alla
formazione dei propri dipendenti. L’adesione a un Fondo non
comporta alcuna spesa aggiuntiva per l’impresa.
Le prime proposte formative in catalogo per le aziende del
fondo For.Te:
• Corso degustazione birre artigianali:
16 ore per affinare
tecniche di degustazione,: l’esame visivo, olfattivo e gustativo.
Imparare le tecniche di spillatura più significative, i bicchieri, le
temperature. La produzione, l’abbinamento cibo-birra.
• “La Nuova Caffetteria”:
preparazione di bevande calde,
fredde e tecniche di latt- art, con la collaborazione del barman
professionista A.I.B.E.S. Vito Schiavo.
A questi seguiranno altri corsi nelle aree:
- Comunicazione: dal problem solving al time management
- Inglese e Informatica
- Vendita e Marketing
- Sala e Cucina: dai corsi barman, alla pasticceria
Per informazioni sui corsi contattare Eclita de Liguori 0521
298570 - de.liguori@ascom.pr.it
Le proposte formative per le aziende aderenti a Eburt:
• Blogger professionisti della ristorazione:
teoria e pratica
per imparare a scrivere testi, realizzare e pubblicare foto per
diventare esperti in blog e canali social. Con suggerimenti lin-
guistici per diventare sempre più internazionali.
• Ristorazione Wellness:
dai super alimenti alla cucina natu-
rale e curativa: per approfondire le tecniche e affinare le pro-
prie competenze in materia cucinando macrobiotico appro-
fondendo la gastronomia salutare.
• Gli essenziali di pasticceria,
come si struttura il servizio in
un ristorante e le ricette fondamentali: sbrisolona, tiramisù,
cheescake e zabaione.
• Vino e Cocktails, L’olio l’aceto e le erbe aromatiche:
i tre
corsi speciali per approfondire, nell’arte degli aperitivi, la cul-
tura enologica e l’uso sapiente delle erbe aromatiche
• Pane
coperto e mise en place (compreso fiori/foglie/frutta):
per
conoscere i migliori tovagliati, ideare centri tavola, gestire e
selezionare gli abbinamenti di materiali e colori. Lezione pres-
so azienda agricola su come si cucina il pane a legna.
• Welcome your guest:
come interagire e relazionarsi con il
cliente straniero, con simulazioni di situazioni reali.
Per informazioni:
Laura Borea Tel. 0521.298524, Fax: 0521.944591
E-mail: borea@ascom.pr.it
LE OPPORTUNITÀNEI PROSSIMI MESI:
PER I DIPENDENTI DEL TERZIARIO
E DEL TURISMO